2024 লেখক: Kevin Dyson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 23:25
সরিষার অ্যালার্জি কখনও কখনও সরিষা দ্বারা উদ্ভূত একটি গুরুতর খাদ্য অ্যালার্জি। আপনি প্রস্তুত সরিষা এবং অন্যান্য মশলা, সালাদ ড্রেসিং, মশলা, মশলা, সস, স্যুপ, আচার এবং নির্দিষ্ট প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে সরিষা বা সরিষার বীজ খুঁজে পেতে পারেন।
খাদ্য অ্যালার্জি সাধারণ এবং বিশ্বব্যাপী শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের প্রভাবিত করে৷ সমস্ত অ্যালার্জির মতো, সরিষা-সম্পর্কিত অ্যালার্জি ঘটে যখন আপনার ইমিউন সিস্টেম আপনার শরীরে রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া শুরু করে। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ায়, আপনার শরীর ভুলভাবে ক্ষতিকারক পদার্থের সাথে লড়াই করার জন্য অ্যান্টিবডি তৈরি করে। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ছোটখাটো জ্বালা থেকে শুরু করে অ্যানাফিল্যাক্সিস পর্যন্ত হতে পারে, একটি জীবন-হুমকির প্রতিক্রিয়া যা আপনার পুরো শরীরকে প্রভাবিত করে।
আপনার স্বাস্থ্যের উপর সরিষার অ্যালার্জির প্রভাব
অতি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে অল্প পরিমাণ সরিষা প্রাণঘাতী প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। অন্যদের ক্ষেত্রে, এটি হালকা প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে৷
এটি হতে পারে এমন কিছু সমস্যার মধ্যে রয়েছে:
- ফেসিয়াল ফ্লাশিং
- আমবাত বা চুলকানি ত্বক
- বুকে শক্ত হওয়া
- নাক দিয়ে পানি পড়া
- বমি বমি ভাব বা বমি
- ঘরঘর
- সংযোগ ডার্মাটাইটিস
- ফোলা ঠোঁট এবং জিহ্বা
- অ্যানাফিল্যাকটিক শক
সরিষা কি?
বাণিজ্যিক সরিষা চূর্ণ সরিষা থেকে তৈরি করা হয়। এই বীজগুলিতে প্রোটিন রয়েছে যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে৷
কিন্তু সরিষা শুধু হলুদ মশলা নয় যা একটি বয়ামে আসে। সাদা, বাদামী এবং কালো ধরনের সরিষা গাছ আছে। খাবারের স্বাদ বাড়াতে সরিষার পণ্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।তাদের গন্ধ এবং গন্ধ বীজ থেকে পাওয়া অপরিহার্য তেল থেকে আসে। সরিষার বীজ মশলা হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।
সরিষা অনেক তৈরি এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারে পাওয়া যায়। আপনার যদি সরিষা থেকে অ্যালার্জি হয় তবে সর্বদা প্যাকেটজাত খাবারের লেবেল পরীক্ষা করুন। ঠান্ডা চাপা ধরনের ক্যানোলা এবং রেপসিড তেলও সরিষার প্রতি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
সরিষা দীর্ঘদিন ধরে কিছু অবস্থার ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। কিন্তু আপনার যদি এতে অ্যালার্জি থাকে, তাহলে এটি স্পর্শ করলে প্রতিক্রিয়া হতে পারে। জেনে নিন কোন পণ্যে সরিষা থাকে যাতে আপনি সেগুলি এড়াতে পারেন।
সরিষার অ্যালার্জির চিকিৎসা
আপনি অ্যান্টিহিস্টামাইন দিয়ে কিছু হালকা সরিষার অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া পরিচালনা করতে পারেন। এগুলি প্রেসক্রিপশনে বা কাউন্টারে সহজেই পাওয়া যায়৷
আপনার যদি সরিষার গুরুতর অ্যালার্জি থাকে তবে সর্বদা এপিনেফ্রিন অটোইনজেক্টর সাথে রাখুন। এবং জরুরী পরিস্থিতিতে সেগুলি কীভাবে ব্যবহার করবেন তা শিখুন।
এপিনেফ্রাইন ইনজেক্টর ব্যবহার করলে আপনার হাসপাতালে ভর্তি হওয়ার সম্ভাবনা কম হতে পারে। এটি প্রদাহ হ্রাস করে এবং আপনার শ্বাসনালীকে শিথিল করে কাজ করে। এই ক্রিয়াগুলি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করে এবং আপনার বেঁচে থাকার সম্ভাবনা বাড়ায়৷
সরিষা অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ
এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধে আপনি করতে পারেন এমন কয়েকটি জিনিস এখানে রয়েছে:
- কোনও পণ্য কেনা বা খাওয়ার আগে সর্বদা উপাদানের লেবেল পড়ুন। সমস্ত উপাদান তালিকাভুক্ত নয় এমন পণ্যগুলি এড়িয়ে চলুন এবং যেগুলির লেবেলগুলি আপনি বোঝেন না৷
- ক্রস-দূষণ এড়িয়ে চলুন, যেখানে দুর্ঘটনাক্রমে অল্প পরিমাণ সরিষা আপনার খাবারে প্রবেশ করে। এটি ঘটতে পারে যখন কেউ সরিষা দিয়ে খাবার তৈরি করে সরিষার অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিকে খাবার তৈরি করতে বা পরিবেশন করতে একই পাত্র ব্যবহার করে৷
- বন্ধুদের সাথে খাওয়ার আগে, তাদের আপনার অ্যালার্জি সম্পর্কে বলুন যাতে তারা জানতে পারে জরুরী পরিস্থিতিতে কী করতে হবে।
- বাইরে খাওয়ার সময়, আপনি যা অর্ডার করছেন তা প্রস্তুত করতে রেস্তোরাঁটি সরিষা ব্যবহার করছে কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন। আপনার খাবার পরিচালনা করছেন এমন কাউকে বলুন যাতে সরিষা বা এতে থাকতে পারে এমন কোনো উপাদান ব্যবহার করা এড়ানো যায়।
- আন্তঃদূষণ এড়াতে রেস্তোরাঁর ব্যস্ততা কম থাকলে বাইরে খাওয়ার কথা বিবেচনা করুন।
- সালাদ বার এবং বুফে থেকে সাবধান। অনেক সালাদে লুকানো সরিষা থাকে। এবং আপনি ঝুঁকি চালান যে একই পরিবেশনকারী পাত্রটি বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা হয়েছিল।
- অ্যালার্জির আক্রমণ কীভাবে মোকাবেলা করতে হয় সে সম্পর্কে নিজেকে (বা আপনার সন্তানের যদি অ্যালার্জি থাকে) শিক্ষিত করুন৷
প্রস্তাবিত:
বসন্তের অ্যালার্জির চিকিৎসা ও প্রতিরোধ করুন: ওষুধ, নাকের স্প্রে, অ্যালার্জি শট এবং আরও অনেক কিছু
প্রতি বসন্তে, ডেনিস উইলসন তার দৈনন্দিন রুটিন পরিবর্তন করে। বাইরে দৌড়ানোর পরিবর্তে, তিনি জিমে আঘাত করেন। তিনি তাজা বাতাসের জন্য একটি জানালা খোলার পরিবর্তে এয়ার কন্ডিশনার লাগান। এবং সে তার পরিচিতিগুলিকে একটি ড্রয়ারে টেনে নেয় এবং চশমায় স্যুইচ করে৷ উইলসন, 46, ব্রুকলিন, এনওয়াই-এর একজন জনসংযোগ নির্বাহী, বলেছেন যে তিনি যদি অ্যালার্জির মরসুমে যেতে চান তবে এগুলি অবশ্যই আবশ্যক৷ অন্যথায় তিনি ব্যায়াম দ্বারা আনা ভিড়, কাশি, হাঁচি, চুলকানি, একটি বিরক্ত গলা, এবং হাঁপানি দিয়ে বো
হাইপার এক্সটেন্ডেড কনুই: এটি কী, কারণ, চিকিত্সা, রোগ নির্ণয়, প্রতিরোধ এবং আরও অনেক কিছু
একটি হাইপারএক্সটেন্ডেড কনুই দেখা দেয় যখন আপনার কনুই জয়েন্ট যতটা উচিত তার চেয়ে বেশি পিছনে বাঁকে। এই অবস্থা বেশির ভাগই এমন ব্যক্তিদের মধ্যে ঘটে যারা ওজন বহনকারী ক্রিয়াকলাপ বা যোগাযোগের খেলায় জড়িত। হাইপার এক্সটেন্ডেড কনুইয়ের কারণ কী অতিরিক্ত শারীরিক পরিশ্রমের সময় এই ধরনের আঘাত যে কারোরই হতে পারে। যাইহোক, যারা জড়িত তাদের মধ্যে এই অবস্থাটি বেশি সাধারণ:
অপব্যবহার কি দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব সৃষ্টি করে? বিষাক্ত স্ট্রেস, মানসিক প্রভাব এবং আরও অনেক কিছু
অপব্যবহার তীব্র নেতিবাচক আবেগ, কম আত্মসম্মান এবং অন্যান্য দীর্ঘমেয়াদী সমস্যার কারণ হতে পারে। আপনি যদি একজন প্রাপ্তবয়স্ক হন যিনি ছোটবেলায় নির্যাতিত হয়েছিলেন, এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি পুনরুদ্ধার করতে পারবেন। সাহায্য পেতে উপায় আছে. আপনার যা জানা দরকার তা এখানে। শিশু নির্যাতন কি?
ফুটবল খেলোয়াড় এবং উপহাস: প্রতিরোধ, প্রভাব এবং আরও অনেক কিছু
যখন একজন ফুটবল খেলোয়াড় একটি খেলার সময় বা অনুশীলনে আঘাতে ভুগেন, সে একজন পেশাদার বা ছাত্র হোক না কেন, এটি গুরুতর ব্যবসা। এবং খেলাধুলা এটিকে গুরুত্ব সহকারে নিচ্ছে। চিকিৎসক, প্রশিক্ষক এবং গবেষকরা ফুটবল খেলোয়াড়দের মস্তিস্কের যে ক্ষতি করতে পারে তার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছেন তারা সহ্য করা অনেকগুলি ট্যাকলের ফলে৷ গবেষণা দেখায় যে যে ক্রীড়াবিদরা বারবার আঘাত করে তাদের দীর্ঘমেয়াদী মস্তিষ্কের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে, যার মধ্যে একটি দীর্ঘস্থায়ী ট্রমাটিক এনসেফালোপ্যাথি (C
ফাইব্রোমায়ালজিয়া এবং বিষণ্নতা: প্রভাব, চিকিত্সা, লক্ষণ এবং আরও অনেক কিছু
অনেক গবেষণা ফাইব্রোমায়ালজিয়া এবং বিষণ্নতাকে লিঙ্ক করে। প্রকৃতপক্ষে, ফাইব্রোমায়ালজিয়া আক্রান্ত ব্যক্তিদের ফাইব্রোমায়ালজিয়াবিহীন ব্যক্তির তুলনায় তাদের নির্ণয়ের সময় বিষণ্নতা হওয়ার সম্ভাবনা তিনগুণ বেশি। কিছু গবেষক মস্তিষ্কের রসায়নে বিষণ্নতার প্রভাব অধ্যয়ন করেন। অন্যরা সহানুভূতিশীল স্নায়ুতন্ত্রের অস্বাভাবিকতাগুলি দেখেন - স্নায়ুতন্ত্রের অংশ যা নির্ধারণ করে যে আপনি কীভাবে চাপ এবং জরুরী অবস্থা পরিচালনা করবেন। এই অস্বাভাবিকতাগুলি, তারা দাবি করে, এমন পদার্থের মুক্তির দি