2024 লেখক: Kevin Dyson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 23:25
যদিও কোনও প্রমাণ নেই যে কোনও ডায়েট সোরিয়াসিসের জন্য প্রেসক্রিপশন চিকিত্সার জায়গা নিতে পারে, গবেষণায় দেখা গেছে যে এই অবস্থার সাথে যারা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য অনুসরণ করে তাদের গুরুতর রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কম।
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবারের চেয়ে স্বাস্থ্যকর, সম্পূর্ণ খাবারের উপর জোর দেয়। এটি ভূমধ্যসাগরের কাছাকাছি দেশগুলির ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং রান্নার শৈলী দ্বারা অনুপ্রাণিত। গ্রীস এবং ইতালির অন্তর্ভুক্ত এই দেশগুলির রান্নার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, তবুও তারা গুরুত্বপূর্ণ মিলগুলি ভাগ করে নেয়: তারা সকলেই প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার, মাছ এবং হাঁস-মুরগির পরিবেশন এবং সীমিত পরিমাণে মিষ্টি, লাল মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
সাধারণভাবে বলতে গেলে, যারা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য অনুসরণ করে তারা সাধারণত খায়:
- পুরো শস্য
- লেগুম
- তাজা ফল ও সবজি
- অলিভ অয়েল
- বাদাম
- ভেষজ এবং মশলা
- মাছ, বিশেষ করে চর্বিযুক্ত মাছ যেমন স্যামন, সার্ডিন এবং ম্যাকেরেল
অনুসারীরা বেশিরভাগ জল পান করেন, তবে কেউ কেউ প্রতিদিন এক বা দুই গ্লাস ওয়াইন পান করেন।
যেভাবে ভূমধ্যসাগরীয় খাবার সোরিয়াসিসকে সাহায্য করতে পারে
সোরিয়াসিস একটি আজীবন অটোইমিউন রোগ যা সারা শরীরে এবং বিশেষ করে ত্বকে প্রদাহ সৃষ্টি করে। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য সাহায্য করতে পারে কারণ এতে অনেক খাবার, যার মধ্যে উৎপাদিত এবং স্যামন, প্রদাহ বিরোধী। একই সময়ে, এই খাদ্যটি মিষ্টি, মাখন এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের মতো খাবারগুলিকে সীমিত করে যা অতিরিক্ত প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে৷
আরেকটি ইতিবাচক হল যে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য আপনাকে স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে বা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে যদি আপনার ওজন বেশি হয়।ফিলাডেলফিয়ার পেন মেডিসিন-এর সোরিয়াসিস অ্যান্ড ফটোথেরাপি ট্রিটমেন্ট সেন্টারের ডিরেক্টর জোয়েল গেলফ্যান্ড, এমডি বলেছেন, “আমাদের ওজন বেশি হলে সোরিয়াসিস আরও খারাপ হতে থাকে। "যাদের ওজন খুব বেশি তাদের জন্য, ওজন হ্রাস সোরিয়াসিসে মাঝারি উন্নতি এবং সোরিয়াসিস চিকিত্সার জন্য আরও ভাল প্রতিক্রিয়ার দিকে নিয়ে যেতে পারে।"
আশ্চর্য হচ্ছেন যে আপনার ওজন ঠিক থাকলেও আপনার ডায়েট পরিবর্তন করা সাহায্য করতে পারে? জেলফান্ড তাই মনে করেন। "সোরিয়াসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা তাদের শরীরের ওজন নির্বিশেষে ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগে বেশি প্রবণ, এবং তাই, নিয়মিত ব্যায়াম এবং একটি হার্ট-স্বাস্থ্যকর খাদ্য, যেমন ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য, বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ," তিনি বলেছেন৷
একটি ঐতিহ্যবাহী ভূমধ্যসাগরীয় খাবার খেতে, প্রচুর তাজা পণ্য, কিছু ওমেগা -3 সমৃদ্ধ মাছ এবং একটি ভাল জলপাই তেলের বোতল দিয়ে আপনার মুদির কার্টে লোড করে শুরু করুন৷ কিছু মসুর বা ছোলা এবং কিছু বাদামী চাল টস করুন, এবং আপনি একটি কঠিন শুরু করতে যাচ্ছেন।
নমুনা খাবার পরিকল্পনা
যদিও ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের প্রচুর রেসিপি রয়েছে, আমরা UC সান দিয়েগো হেলথের একজন ক্লিনিকাল ডায়েটিশিয়ান কার্লা সালসেডোকে সোরিয়াসিস নিয়ন্ত্রণের লক্ষ্যে এক দিনের নমুনা খাবার পরিকল্পনার পরামর্শ দিতে বলেছি।
নোট: সোরিয়াসিসে আক্রান্ত কিছু লোক যখন গ্লুটেন (গম, বার্লি এবং রাইতে পাওয়া যায় এমন একটি প্রোটিন) এড়িয়ে গেলে ভাল বোধ করেন, তাই তিনি ইচ্ছাকৃতভাবে গ্লুটেন ছাড়া খাবার বেছে নেন। সোরিয়াসিস আক্রান্ত প্রত্যেকেরই গ্লুটেন বাদ দেওয়ার দরকার নেই; আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন যদি আপনি এটি নির্মূল করার কথা বিবেচনা করেন।
নাস্তা:
2 স্ক্র্যাম্বল করা ডিম 1 স্লাইস গ্লুটেন-মুক্ত রুটি, 1/2 কাপ পালং শাক এবং 1/4 অ্যাভোকাডো। অ্যাভোকাডো হৃৎপিণ্ড-স্বাস্থ্যকর চর্বির একটি ভাল উৎস, একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ৷
সকালের নাস্তা:
প্রচুর পরিমাণে চেরি (প্রায় ১২টি চেরি)
লাঞ্চ:
ডালিমের বীজ সহ কেল এবং পালং শাকের সালাদ, অল্প মুঠো (প্রায় 1/4 কাপ) ভাজা আখরোট, 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং আপেল সিডার ভিনেগার ড্রেসিং। আপনি যদি পছন্দ করেন, পেপিটাসের জন্য আখরোট অদলবদল করুন, কুমড়োর বীজের জন্য স্প্যানিশ শব্দ। আখরোট এবং পেপিটা উভয়ই ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা প্রদাহ কমাতে পারে।
4-6 oz গ্রিলড/ব্রোইল্ড/বেকড স্যামন (সালাদের পাশে বা উপরে)
বিকালের নাস্তা:
গ্রীক দই (প্রায় ১/২ কাপ) এবং এক মুঠো ব্লুবেরি। বেরিগুলি প্রদাহ-লড়াইকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (ভিটামিন এবং পুষ্টি উপাদান যা আপনার জন্য ভাল) দিয়ে পরিপূর্ণ। কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে দইয়ের মতো প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার, যাতে ভালো ব্যাকটেরিয়া থাকে, সোরিয়াসিসের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে৷
ডিনার:
মিশ্র সবুজ শাক দিয়ে সালাদ, ১/২ কাপ কুইনো, আধা কাপ মিশ্র ফল (যেমন বেরি বা সাইট্রাস), ২ টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার এবং অলিভ অয়েল ড্রেসিং।
4-6 আউজ গ্রিলড/ব্রোইল্ড/বেকড চিকেন অলিভ অয়েল এবং ওরেগানো, রসুন, পার্সলে, ডিল এবং/অথবা থাইমের মতো তাজা ভেষজ দিয়ে মেরিনেট করা হয়
প্রস্তাবিত:
চুলের ক্ষতির জন্য খাবার: 5টি জিনিস আপনি পরিপূর্ণ, স্বাস্থ্যকর চুলের জন্য খেতে পারেন
আপনি কি চুল পড়া নিয়ে চিন্তিত? চুল পড়া রোধ এবং চিকিত্সা করার ক্ষেত্রে অনেক লোক একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়কে উপেক্ষা করে: ডায়েট। পুষ্টির ঘাটতি চুলের ক্ষতির কারণ হতে পারে, তবে সঠিক খাবার খাওয়ার ফলে চুলের একটি পূর্ণ, স্বাস্থ্যকর মাথা হতে পারে। আসুন দেখে নেওয়া যাক চুল পড়ার জন্য সবচেয়ে ভালো পাঁচ ধরনের খাবার। 1.
4 দিনের ডায়েট প্ল্যান পর্যালোচনা: আপনি কী খেতে পারেন?
প্রতিশ্রুতি এটি 4 দিনের ক্র্যাশ ডায়েট নয়। এটি আসলে একটি মাসব্যাপী প্রোগ্রাম যা আপনি 4-দিনের বিস্ফোরণে মোকাবেলা করেন। এবং আপনি একবারে মাত্র 4 দিনের জন্য কিছু করতে পারেন, তাই না? আপনি 4 দিনের ডায়েটের সাথে ডায়েটিং শুরু করার আগে, ইয়ান স্মিথ, এমডি দ্বারা, একটি সামান্য আপ-ফ্রন্ট কাজ আছে। আপনি একটি খাদ্য ডায়েরি রাখুন এবং ডায়েট শুরু করার আগে 10 দিনের জন্য আপনার ব্যায়াম এবং আপনার মেজাজ রেকর্ড করুন। আপনি কিছুটা স্ব-মূল্যায়নও করেন, কেন আপনার ওজন বেশি, কেন আপনার ওজন কমাতে
ওমনি ডায়েট পর্যালোচনা: আপনি কী খেতে পারেন এবং কী আশা করতে পারেন৷
প্রতিশ্রুতি 2 সপ্তাহে 12 পাউন্ড কমানোর জন্য প্রস্তুত? আপনি Tana Amen, RN এর ওমনি ডায়েটে পারেন। এই প্ল্যানে, আপনি বেশির ভাগই উদ্ভিদজাত খাবার এবং চর্বিহীন প্রোটিন খান। আমেন-এর খাদ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য এবং উচ্চ-প্রোটিন পরিকল্পনা উভয়ের মধ্যেই সবচেয়ে ভালো লাগে এবং সেগুলোকে একত্রিত করে। আপনি উদ্ভিদের পুষ্টির সমস্ত স্বাস্থ্য সুবিধা এবং পূর্ণতা, টেকসই শক্তি এবং স্থিতিশীল রক্তে শর্করার অনুভূতি পান যা চর্বিহীন প্রোটিন খাওয়ার ফলে আসে৷ প্ল্যানটির তিনটি ধাপ রয়েছে। অনেক ডায়েট
আপনি কি নিরামিষাশী হতে পারেন এবং এখনও মাংস খেতে পারেন?
অ্যান অ্যালেন নিজেকে একজন "নমনীয়" বলে না-- তবে ডায়েট ওয়ার্ল্ডকে আঘাত করার জন্য সর্বশেষ বাজ শব্দ অনুসারে - এটাই তিনি: একজন নিরামিষভোজী যিনি মাঝে মাঝে মাংস খান। "আমি কদাচিৎ মাংস খাই," অ্যালেন বলেন, "তবে মাঝে মাঝে খাই কারণ আমি লোভের কাছে নতি স্বীকার করি।"
ভেগান ডায়েট - যেসব খাবার আপনি খেতে পারেন এবং খেতে পারবেন না, উপকারিতা এবং ঝুঁকি
যদি আপনি একজন নিরামিষভোজী অতিথিকে আমন্ত্রণ জানান, তাহলে আপনার মেনুটি দুটি মৌলিক নিয়ম অনুসরণ করছে তা নিশ্চিত করতে আপনি সাবধানে পরীক্ষা করতে চাইবেন। উদ্ভিদের খাবার ঠিক আছে, কিন্তু প্রাণীদের খাবার সীমার বাইরে, ডিম, পনির, দুধ এবং মধুর মতো সাধারণ উপাদান সহ। আমেরিকানদের প্রায় 3% একটি নিরামিষ খাদ্য অনুসরণ করে। তাদের এভাবে খাওয়ার কারণ ভিন্ন। কিছু নিরামিষাশীরা তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য এটি করে। একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য নির্দিষ্ট রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। অন্যরা মাংস থেকে দূরে